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【资讯】对致癌面粉需给公众一个明白

发布时间:2020-10-17 00:25:52 阅读: 来源:咪唑啉聚醚厂家

对“致癌面粉”需给公众一个明白

“五得利致癌面粉”事件事关对民众生命负责、对社会稳定负责的大事,工商、质检等部门必须尽快给出调查结果。如果确为属实,应采取产品召回和依法严惩的措施;如果媒体报道失实,也需还企业清白,给市场安心。  近日有报道称,河北工商部门日前发现全国同类产品销量第一的“五得利”面粉中含有致癌物质硼砂,“五得利”工厂因此被勒令停工,但随即“五得利”方面便宣称,工厂均在正常生产,企业并未收到任何官方查封消息。随即工厂方还拿出官方质检报告,称“产品不含致癌物质”,并反指“可能有竞争对手栽赃陷害”。  一桩原本看起来人命关天的事情,突然间变成了扑朔迷离的罗生门。  硼砂是一种化学工业制品,如果添加到食品当中,可能会产生致癌效果,因而早已被列入中国首批非食用物质及食品添加剂的“黑名单”,是严禁使用于食物中的添加剂;但将硼砂掺入面粉,不仅可以增加面粉弹性、口感和加工便利,且能有效降低成本,因此,顶风违规添加的现象一直存在,对消费者的健康构成严重威胁。  为打击包括添加硼砂在内的违法添加非食用物质、滥用添加剂行为,有关方面特别成立了专项整治小组,大规模的整治、清查活动也屡屡展开。然而,道高一尺,魔高一丈,滥用添加剂、毒害消费者的现象屡禁不止,食品安全已成为人人谈虎色变的心结,个中原因究竟何在?  很大程度上,是这些整治看似轰轰烈烈,却似始终不愿给公众一个明白。  即以此次“五得利”硼砂面粉事件而言,产品中有无硼砂含量被检出?质检结果究竟如何?“五得利”作为当事一方并无发言权,而媒体的报道也只能算一面之词、“五得利”究竟有没有“硼砂面粉”?如果有,是“五得利”违规添加还是有人嫁祸?真相只有一个,而有权公布真相的,则只有工商局、质监局等相关责任部门。  面粉是中国北方民众的主食,是一年365日,每日三餐不可或缺的必需品。面粉里有没有致癌物质?有没有人往面粉里掺硼砂?如果有,动机究竟是什么?有没有采取必要措施“消毒”和预防?问题不一而足。将其说成是人命关天的大事,也丝毫不夸张、不过分。倘质检没问题,“五得利”面粉不含硼砂,就该还企业清白,给市场安心,同时追究报道失实媒体责任;倘面粉中的确含有硼砂,就该向公众发出警告,以最快速度召回问题面粉,同时就“谁往面粉里掺入硼砂”展开缜密司法调查,查出真相,并对责任人依法予以严惩。惟如此,才是对民众生命负责,对社会稳定负责。  然而,迄今为止,出面发声的不是媒体,便是企业,工商局、质监局语焉不详,工厂究竟查封过没有?面粉需不需要召回?本该给公众一个明白交代的上述部门均避而不谈,任由各种传闻满天飞,仿佛老百姓吃饭有没有安全感、会不会提心吊胆,与他们并无干系一般。  “五得利”面粉市场占有率高达9.36%,2011年全国市场同类产品销量第一,销售额高达121亿元,生产厂家遍布全国6省14个地区,日处理小麦能力达2万吨,不仅面食区的民众一日三餐可能顿顿吃到这种面粉,全国各地饭馆、食堂和食品厂也可能在用这种面粉,倘不及时给公众一个明白,后果怎样,可想而知。  到了这一步,恐怕必须敦促刑侦机关介入并查明真相,不论结果如何,责任谁属,有关方面都必须尽管公布事实真相,尤其是“五得利”面粉是否含硼砂、哪些子公司的哪些批次含硼砂等直接攸关公众利益的关键事实,倘确实存在问题面粉,应第一时间召回处理,而不应等整个事件调查完结再做。一旦发现确有其事,则应依法严惩,以儆效尤。无论如何,人命关天,必须尽快给公众一个明白。

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