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包子铺蒸出铝包只求卖相好看加入含铝泡打粉

发布时间:2020-08-13 16:01:55 阅读: 来源:咪唑啉聚醚厂家

为了让自己做的包子疏松卖相好,从而吸引客源,咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉,蒸出“铝包子”出售。去年8月已要求立即整改3月23日,秦都区食药监局执法人员在沈家小区的“汤记包子铺”检查时... 为了让自己做的包子疏松卖相好,从而吸引客源,咸阳一包子铺老板在面粉中加入含铝泡打粉,蒸出“铝包子”出售。

去年8月已要求立即整改

3月23日,秦都区食药监局执法人员在沈家小区的“汤记包子铺”检查时发现,该包子铺所做的包子中铝含量严重超标。为了进一步取证,4月7日,秦都区食药监局执法人员联合公安机关再次对该包子铺进行检查。经检验,店里的包子中铝含量仍然严重超标,民警随行将包子铺老板汤某及其妻子带走调查,并于当天将汤某刑拘。

经查,从2014年11月起,汤某在沈家小区经营包子铺,为了让包子疏松卖相好,汤某在和面时背法使用含铝的香甜性泡打粉。

秦都区食药监局稽查大队执法人员说,事实上,早在去年8月份,它们就在检查中发现,汤某包子铺所做的包子中铝含量超标。当时,便明确告知并要求其立即整改。但以后为了保持客源,寻求包子外观和口感,下降生产本钱,汤某在和面时依然背法使用含铝的香甜型泡打粉。汤某的包子铺位于菜市场内,面积30多㎡,每天做包子大约消耗2袋面粉,包子主要卖给沈家小区及周边居民。

4月18日,因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪,经秦都区人民检察院审查,汤某被依法批捕,案件在进一步侦察。

铝过量侵害骨骼和神经系统

据了解,2014年,国家卫生计生委、质检总局等5部门就联合发布了《关于,调剂含铝食品添加剂使用规定的公告》,公告明确要求,自当年7月1日起,包子、馒头类面食制止使用明矾等含铝膨化剂,膨化食品中不再允许使用任何含铝添加剂。

秦都区食药监局稽查大队大队长吴安康介绍,在面粉中加入含铝泡打粉,做出来的包子看起来10分疏松,卖相也比较好。但是铝元素过量摄取后,会渐渐沉积于人体内,对骨骼和神经系统产生极大侵害。老人长时间摄取铝会出现记忆力消退、反应迟钝等症状,严重者会引发老年痴呆症,另外还会致使骨质疏松、关节疼痛等。儿童的影响愈甚,而且影响儿童骨骼的生长,还会引发婴幼儿的神经发育受损。孕妇长时间摄取,则会直接影响胎儿的成长。

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